photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Chartre-sur-le-Loir, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein d'un hôtel-restaurant-brasserie, vous effectuez le service du midi en brasserie et le soir au restaurant. Vous effectuez la prise de commandes auprès des clients, la mise en place des salles, le débarrassage des tables et nettoyage des sols. Vous pouvez être amené(e)s à préparer les boissons au bar. Hébergement sur place possible.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un serveur ou une serveuse saisonnier(ère) dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe en bord de mer. Sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions seront les suivantes : Accueil chaleureux et installation des clients. Prise de commandes et service des plats et boissons. Conseils aux clients sur les menus et suggestions du chef. Mise en place et nettoyage de la salle avant, pendant et après le service. Gestion des paiements et encaissement. Collaboration avec l'équipe de cuisine et de bar pour assurer un service fluide et efficace. Participation à la mise en place et au rangement des terrasses et espaces extérieurs. Profil recherché : Expérience préalable en tant que serveur/serveuse appréciée, notamment en contexte saisonnier ou touristique. Excellentes compétences en communication et en relation client. Capacité à travailler en équipe et à gérer les situations stressantes. Bonne présentation et sens de l'organisation. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Disponibilité pour travailler en horaires décalés, en soirée, week-end et jours fériés.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres. Au sein du Ninkasi. Vous participez à mise en place de la salle et en cuisine avant le début du service. Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurs commandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre le nord. Vous êtes également chargés de servir et débarrassez les plats et boissons commandés. Vous participez à la préparation et la réalisation des bons plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène (haccp) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail. Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour le dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Hôtel le Provençal sera présent à l'espace "Place de l'Hôtellerie Restauration" au JOB IN HYERES le 20 février 2026 de 13h à 17h au forum du Casino d'Hyères. VENEZ NOMBREUX AVEC VOS CV A JOUR L'Hôtel le Provençal recherche un/une Plongeur, aide de cuisine (H/F) CDD saisonnier - Avril à Novembre 2026 1. PRÉSENTATION DU POSTE Le/La Plongeur(se) - Aide de cuisine(H/F) assure l'entretien du matériel, de la vaisselle et des locaux de cuisine. Il/Elle contribue au bon fonctionnement du service en garantissant la propreté des équipements et en apportant une aide ponctuelle à la cuisine pour les préparations simples. Il/Elle intervient à l'hôtel et sur l'ensemble des restaurants du Provençal, sous l'autorité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine. 2. MISSIONS PRINCIPALES Plonge & Entretien - Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et des plats en machine - Laver à la main la batterie de cuisine (casseroles, marmites, bacs, ustensiles) - Nettoyer et ranger le poste plonge et les zones attenantes - Assurer l'entretien et le nettoyage quotidien des locaux, des poubelles et des zones de stockage - Nettoyer les escaliers, paliers et accès vers l'économat et les réserves -[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Migné, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour le compte de notre client un établissement reconnu et dynamique, un serveur (F/H). Vous serez la personne clé pour garantir une expérience mémorable à chaque client. Vos responsabilités incluront : - Accueillir chaleureusement la clientèle et la placer. - Présenter le menu avec aisance et conseiller les clients sur les plats et boissons (suggestions, accords...). - Prendre les commandes avec précision et assurer la bonne coordination avec la cuisine et le bar. - Servir les plats et boissons en veillant à la présentation et au respect des standards de service. - Maintenir la propreté de la salle et de vos espaces de travail. - Gérer les demandes spécifiques et les situations avec professionnalisme et courtoisie. - Participer occasionnellement à la préparation (boissons, mise en place) si besoin. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous aimez le travail en équipe. Vous possédez un sens aigu de l'organisation[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Josselin, 56, Morbihan, Bretagne

Vos missions seront les suivantes : - La mise en place de la salle et de la terrasse pour le service - L'accueil des clients - La préparation de boissons au bar - Le suivi de vos tables - L'entretien de l'espace de travail Vous serez formé afin d'évoluer dans notre établissement. Vos horaires indicatif : => 9h - 17 h en semaine => 9h - 19h les week-ends et vacances scolaires => Fermeture mardi et mercredi Informations complémentaires : - possibilité de mi-temps - Repas sur place et participation à la mutuelle - Planning au mois, pas de coupure, pas de travail le soir - Poste à pourvoir a compter du 1er avril 2026 jusqu'au 30 septembre Nous contacter par téléphone au 02 97 73 90 59 et laisser un message en cas d'absence avec nom, prénom et numéro de téléphone.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

La plateforme Proch'emploi Picardie Maritime recrute pour un établissement partenaire un(e) serveur / serveuse polyvalent(e). Accueil , mise en place de la salle , installation et rangement de la terrasse , prise de commandes à l'aide d'un PAD. Vente du salé jusque 14h30 14h30 - 18h30 vente du sucré (crêpes, gaufres, glaces...) Savoir tourner les crêpes serait un plus 50 places en intérieur et 24 en terrasse. Expérience sur un poste similaire indispensable Lundi / mercredi/ jeudi et dimanche : de 11h00 à 19h30 Vendredi et samedi jusque 22h30 Fermé le mardi 1 jour de repos par semaine Pas de coupure sur ce poste Prise de poste 01 avril 2026

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Transport

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Du Jeudi 23 Avril au Dimanche 20 Septembre Service restauration le midi, Service bar l'après-midi Service sans coupure Horaires type basse saison 10h30 / 17h30 Horaires type haute saison 10h30 / 19h30 Service le soir possible en dîner croisière 6/8 fois dans la saison Importante et fidèle clientèles groupes, menu unique Plats préparés à bord, équipements de restauration professionnel Contrat 35h, 2 jours de repos / semaine Equipage de 4 à 10 personnes, une serveuse et un cuisinier déjà en place depuis +10 ans, équipe renfort saisonnier juillet et aout déjà constituée à 50% et formée (2eme ou 3eme saisons pour certains). Poste : Commandes, service, accueil, mise en place, préparation, entretien des salles et wc, remplissage stock...

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Noyelles-Godault, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Quick recherche des équipiers(ères) polyvalents(es) afin de renforcer l'équipe en place Une formation préalable à la signature du contrat sera mise en place pendant 5 semaines, ainsi qu'une immersion avant le démarrage de la formation. Vos missions ont pour objectif d'assurer la production et/ou la vente, et le développement du chiffre d'affaires. Pour cela : La vente : vous assurez l'accueil de la clientèle dans le respect des standards de service Quick La production : vous assurez la fabrication des produits dans le respect des normes Quick, afin de garantir une satisfaction constante quant à la qualité et la saveur des produits En salle : vous apportez une réponse adaptée aux attentes des clients et vous assurez l'entretien de la salle dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société - Un(e) équipier(ère) doit être vif(ve) d'esprit, dynamique, enthousiaste et posséder une excellente adaptabilité. - Il ou elle doit avoir le sens du contact avec les clients et une bonne présentation. Disponible le week-end Travail les jours fériéé Une réunion d'information et de recrutement est prévue le mercredi 18 février à 9h dans les locaux de l'agence France[...]

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Manager en restauration rapide

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Partnaire recrute le futur Chef d'orchestre h/f en CDI de son client spécialisé dans la restauration rapide, au sein d'une équipe dynamique. Nous recrutons un Leader passionné pour prendre les rênes d'un établissement proche de Chartres. En tant que Manager, vous pilotez avec succès votre point de vente sur les items suivants : - Management d'Équipe : Vous recrutez, formez, animez et surtout faites fédérer votre équipe pour garantir un niveau de performance et de motivation optimal. - Gestion Opérationnelle : Vous assurez le bon déroulement de l'ensemble des services (cuisine, salle, drive), en garantissant la rapidité et la qualité reconnues de la marque. - Satisfaction Client : Vous veillez à offrir une expérience client irréprochable et gérer les retours pour améliorer continuellement le service. - Gestion et Rentabilité : Vous suivez les indicateurs clés (KPIs), optimisez les coûts (matières premières, personnel) et garantissez l'atteinte des objectifs financiers. - Respect des Normes : Vous assurez l'application stricte des normes d'hygiène (HACCP) et des procédures internes de la marque. Salaire mensuel brut compris entre 2800EUR et 2900EUR + primes + Repas[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Cannet-des-Maures, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Inscription à nos recrutements saisonniers du 12 février sur le site mes évènements emploi : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/569172/hotellerie-restauration-tourisme-saison-2026-recrutement-avec-le-groupe-mdcv-le-cannet-des-maures _______ Au Château Saint Roux, situé au Cannet-des-Maures, authenticité et respect de la nature sont au cœur de notre approche. Plus qu'un domaine viticole, c'est un véritable lieu de vie et de partage avec : - Un vignoble en agriculture biologique - Une cave de dégustation - Un gîte de charme avec 12 chambres - Une boutique Café - La Table de Saint Roux, restaurant ouvert 7/7 proposant une cuisine gourmande et familiale - Des visites du domaine incluant une ferme pédagogique, une boulangerie artisanale, un potager bio, et bien plus. - Un lieu dédié à l'accueil de réceptions et de séminaires. Nous allions savoir-faire traditionnel et innovation dans un cadre authentique, pour offrir à nos clients des moments mémorables. Si vous partagez nos valeurs d'excellence, de travail en équipe et de respect de la nature, venez rejoindre une équipe passionnée et soudée. Barman (H/F) - Château Saint Roux Vos missions[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins la team Pizza Paolo ! Chez nous, on ne fait pas que des pizzas : on propose des produits de qualité, servis dans une ambiance conviviale et dynamique. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Equipier(ère) Polyvalent(e) motivé(e) et sérieux(se). Tes missions : Accueil et placement des clients Prise des commandes à emporter, en livraison et en service en salle Gestion des encaissements & Fidélisation de notre clientèle Assure la préparation des différents produits et ingrédients de la carte Gestion des denrées et respect des procédures selon les règles d'hygiène et de traçabilité Mise en place et entretien de notre point de vente et de son matériel Profil recherché : Tu es dynamique, organisé(e) et réactif(ve) Bonne présentation et aisance à l'oral Sens du service et excellent relationnel Aime simplement le monde de la cuisine Ponctualité et travail d'équipe Contrat : CDI Temps partiel 15h hebdo, horaires à définir et adaptatifs, possibilité de temps plein.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Castellane, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vous aurez la responsabilité : De la mise en place de la terrasse le matin (set, couvert, menu, poste de débarrassage.) Coordination avec la cuisine (disponibilité des produits, plats du jour) Accueil et placement des clients Ecoute des clients et suivi des tables tout au long du service Rapidité de débarrassage et de redressage des tables Suivi des départs des clients. Prise des commandes sur support informatique Communication avec la cuisine Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Garantir la satisfaction du client

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

Rejoignez l'aventure au Camping Le Lac d'Orient - Saison 2026 Mesnil-Saint-Père (Aube - 10) Le Camping Le Lac d'Orient recrute un(e) Serveur(se) pour la saison 2026. Vos missions Au sein du restaurant / bar du camping et sous la responsabilité du chef de salle et de la direction, vous participez à la qualité du service et à la satisfaction de nos vacanciers : Accueil et installation des clients Prise de commandes et service à table Service des boissons et des plats Encaissements Mise en place et nettoyage de la salle et de la terrasse Travail en coordination avec l'équipe en cuisine et au bar Vous contribuez à créer une ambiance conviviale et chaleureuse pour nos clients en vacances. Profil recherché Expérience en service en salle ou en restauration appréciée Sens du contact et du service client Dynamisme et bonne présentation Capacité à travailler en équipe Réactivité et gestion du stress en période d'affluence Disponibilité en horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés) La pratique de l'anglais est un plus pour échanger avec notre clientèle internationale. - Début de contrat : 1er avril 2026 - Possibilité de logement sur place Temps plein avec[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie

***Rencontrez l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le mardi 27 FEVRIER de 14h30 à 18H30 au Palais des Congrès, Avenue Jean Béne 34280 LA GRANDE MOTTE*** Venez avec plusieurs exemplaires de votre CV actualisé pour réaliser des entretiens en direct ! Pour une plage privée vous assurez la mise en place des transats et des matelas, le service des boissons et des plats. Service à l'assiette, maitrise de plateau exigés. Poste saisonnier, non logé. à pourvoir d'avril à fin septembre. Horaire en continu en journée. Etablissement mal desservi par les transports en commun Compétence(s) du poste : - Accueillir le client à son arrivée, l'installer et lui présenter la carte - Débarrasser et tenir propre les tablettes clients - Nettoyer l'emplacement client et la plage - Réaliser la mise en place

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montbazon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons Runner H/F pour débuter la saison Mi Avril 2026 Venez nous rencontrer directement le 26 Février 2026- Inscription à la réunion d'information collective en suivant le lien de l'offre d'emploi POSSIBILITÉ DE LOGEMENT SUR PLACE Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes reconnu/e comme dynamique, organisé/e, rapide et efficace. Responsabilités : Préparation et mise en place de la salle. Prise en charge des clients, Entretien et nettoyage de votre poste de travail. Une expérience est un plus, mais n'est pas exigée. Une formation interne sera assurée. Nous offrons: - Un environnement de travail convivial et dynamique. - Possibilité d'avancement professionnel. - Formation continue pour améliorer vos compétences en service. Continue si possible. Horaires et planning définis. ** Attention, le lieu de travail est très peu desservi par les transports en commun **

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour remplacement salarié absent, vos missions seront les suivantes: - entretien de la cuisine et annexes, de la salle de restauration (tables, chaises, sols, chariots, fourneaux.......) - nettoyage de la vaisselle, désinfection des chariots - aide à la préparation des repas (épluchage fruits et légumes, dressage des entrées.....) - mise en place de la salle de restauration (dressage couverts, pichets eau, pain......) - service des repas (résidents et personnel) en tenant compte des spécificités (allergies, régimes spéciaux....) - préparation café de midi et 16h00 - mise en place des petits déjeuners pour le lendemain Connaissances HACCP indispensables Vous devrez faire preuve de - rigueur, autonomie, organisation, précision - empathie - aptitudes au travail d'équipe 1 week-end travaillé sur 3 Amplitude horaire 09h00 - 20h30 (travail ou du matin, ou du soir ou avec coupure) Planning établi à minima 1 mois en avance

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sauvagnon, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

On recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer l'équipe Tes missions : - Préparation, garniture et cuisson des pizzas - Mise en place du poste de travail - Accueil et service client - Ménage, plonge, rangement - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Motivé(e), sérieux(se), ponctuel(le) À l'aise avec les clients Polyvalent(e) et dynamique Débutant(e) accepté(e) Contrat : 25h/semaine Travail du mercredi au dimanche soir Poste à pourvoir rapidement Intéressé(e) ? Envoie ton CV en message privé ou passe directement sur place !

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Expérience souhaitée en restauration gastronomique Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur Esprit d'équipe, autonomie, dynamisme Bonne connaissance des techniques de service Anglais exigé- autres langues bienvenues Passion pour la gastronomie et le vin vos missions : Gestion opérationnelle du service: Organiser la mise en place de la salle et veiller à son bon déroulement. Accueillir, placer et orienter les clients avec professionnalisme. Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène. Gérer les flux en salle et anticiper les besoins des clients. Management[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-Plaisance, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le Restaurant CAFE DU MARCHE sis à Neuilly-Plaisance Offre d'emploi recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour un poste en CDI. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (HF), vos missions sont les suivantes : MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. - Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des plats. - Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la propreté et à l'entretien des espaces de travail et des équipements. - Assurer le service en respectant les délais et les standards de qualité. PROFIL RECHERCHE : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, DU ou équivalent) appréciée. - Expérience préalable en cuisine ou en restauration est un plus. - Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Disponibilité et flexibilité horaires (travail possible en soirées, week-ends et jours fériés). CONDITIONS DE TRAVAIL : - Environnement de travail dynamique et convivial. -[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Contrat saisonnier : du 15 mai au 31 octobre Temps de travail : 45h/semaine Organisation : 6 jours travaillés / 1 jour de repos Horaires : travail en coupée - service du midi et service du soir Tenue de travail : fournie et obligatoire chaque jour Description du poste : Au sein d'un restaurant d'hôtel, nous recherchons un(e) serveur / serveuse capable de travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Accueil des clients et installation en salle Présentation et explication des cartes du restaurant Prise de commandes des boissons et des repas Vente additionnelle (cocktails, vins, boissons) Suivi complet des tables Gestion d'un carré d'environ 30 couverts en autonomie Prise de commande sur bons papier Vérification des additions et encaissement Mise en place et entretien : Préparation de la salle (dressage des tables dans un temps imparti) Préparation et entretien de son espace de travail (couverts au vinaigre, nettoyage des étagères à verres, ménagère, etc.) Maintien d'une salle propre et accueillante tout au long du service Profil recherché : Personne agréable, solaire et accueillante Bonne élocution, s'exprime clairement[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales exercées sous l'autorité du responsable hiérarchique: - Assurer l'entretien des locaux selon les protocoles de nettoyage - Savoir organiser son travail selon une planification définie (méthodologie et suivi) - Participer au contrôle qualité en notifiant les documents de suivi - Connaître les produits et leurs spécificités (leurs utilisations, leurs stockages) - Gérer les produits (stock et commande) - Assurer l'entretien du matériel au quotidien - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (EPI) - Organiser la remise en température des plats liés à la liaison froide sur tous les satellites. - Maitriser les Bonnes Pratiques d'Hygiène en distribution de repas. - Respecter les ratios définis par la diététicienne pour la répartition en plats de service. - Organiser la mise du couvert. - Accompagner, servir et aider l'enfant scolarisé pendant le temps de restauration. - Surveiller le déroulement du repas : discipline, comportement alimentaires douteux. - Respecter les techniques d'hygiène alimentaire et de sécurité établies par la hiérarchie. - Assurer la traçabilité dans les satellites de restauration au moyen d'outils mis en place. - Assurer le tri[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Recherchons un serveur ou une serveuse motivée, dynamique et autonome. Missions principales : - mettre en place de la salle - accueillir les clients - servir les clients - nettoyer et remettre en place de la salle Le contrat est en CDD dans un premier temps. La durée hebdomadaire du contrat peut être négocié avec l'employeur. Pour postuler, envoyez votre CV par mail ou téléphonez pour prendre RDV. Poste à pourvoir dès que possible

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vos missions : Garant de la mise en place du service : Vous réceptionnez, contrôlez et gérez le stockage des repas livrés par la cuisine centrale. Vous veillez au bon fonctionnement des équipements et au respect des normes d'hygiène. Vous préparez, dressez et présentez les préparations froides et chaudes en vous assurant de la qualité et de la traçabilité des produits. Vous participez à la mise en place du restaurant, avec soin et précision (couverts, pain, carafes, etc.). Vous concoctez des goûters savoureux pour les enfants de maternelle. Accueillir et servir avec le sourire : Vous êtes le visage accueillant du service de restauration pour les enfants et les adultes. Vous assurez la distribution des repas, tout en garantissant le réassort et le bon déroulement du service. Soin et propreté : Vous êtes responsable de la propreté des locaux et des équipements (tables, chaises, sols, etc.). Vous nettoyez et rangez la vaisselle et évacuez les déchets en fin de service, dans le respect des normes de sécurité. Un œil vigilant sur les normes d'hygiène et de sécurité : Vous suivez les protocoles HACCP et PMS à la lettre pour garantir la sécurité alimentaire et sanitaire. Vous[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Izernore, 11, Ain, Occitanie

Manpower IZERNORE recherche pour son client, basé à Izernore (01580), un Agent de restauration collective en cantine (H/F) Rattaché au service cantine de la mairie d'Izernore, vos tâches seront les suivantes : -Assurer la réception et le contrôle des denrées, marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner -Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption -Mise en place de la cantine -Remise en température des plats livrés par le prestataire -Assurer le service et l'approvisionnement du self-service -Vérifier les différents menus alimentaires notamment les allergènes -Plonge -Appliquer les procédures définies dans le cadre du plan de maitrise sanitaire : HACCP -Nettoyage des locaux et des équipements après les services Horaires de journée Salaire : 12,02 de l'heure (revalorisation suite embauche) -Expérience sur un poste similaire -Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires. -Maitriser les techniques culinaires (gammes de produits, modes de cuisson... ) -Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Second(e) de cuisine expérimenté(e) - CDI - Prise de poste rapide Tu aimes travailler des produits frais, locaux et de saison ? Tu cherches une maison à taille humaine où la créativité a sa place et où l'équilibre vie pro / vie perso est respecté ? Notre restaurant de 30 couverts, à l'ambiance familiale, propose une cuisine créative et engagée. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine Tes missions : - Assister le chef dans la création et la réalisation des plats - Participer à l'élaboration des menus selon les saisons et les arrivages - Gérer les mises en place et les services en autonomie - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité - Être un véritable pilier en cuisine Ce que nous t'offrons : - Repos dimanche et lundi toute l'année - 6 semaines de congés payés par an - Une cuisine à taille humaine (30 couverts) - Une équipe soudée et bienveillante - De la liberté d'expression culinaire - De beaux produits à travailler Ton profil : - Expérience confirmée en cuisine (poste de second ou chef de partie solide) - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Sensibilité aux produits locaux et à la saisonnalité - Envie de t'investir[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pérols, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons un(e) Serveur/Serveuse motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de 30 places assises. Le poste est à pourvoir au 1 mars. Missions : - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix du menu - Servir les plats et boissons - Veiller au bon déroulement du service - Encaisser les paiements - Participer à l'entretien et à la mise en place de la salle Vous travaillez le service du midi et du soir. Profil recherché : - Première expérience ou formation en restauration exigée - Sens de l'accueil et du service - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et réactivité A partir de septembre service midi lundi mardi mercredi jeudi, vendredi et samedi midi et soir. Possibilité de prolongation du contrat. Poste non logé.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'Hôtel** Hilton Garden Inn Tours Centre recrute un(e) Équipier(ère) Polyvalent(e) (F/H).** Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et en lien avec les équipes restauration et hébergement, rejoignez une équipe engagée au service de la qualité et du confort client. Votre mission : Contribuer au bon fonctionnement des services en assurant des missions variées en salle et en logistique. Vous participez à la mise en place des espaces (salle, petit déjeuner, séminaires), au réassort des équipements et des produits, au débarrassage et au nettoyage dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement. Vous intervenez en soutien des équipes afin de garantir fluidité, organisation et satisfaction client tout au long de la journée. Votre profil : Vous êtes dynamique, organisé(e) et polyvalent(e). Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité. Rigueur, sens du service et souci du détail sont essentiels pour réussir à ce poste. Avantages : - Mutuelle 100% prise en charge par l'employeur - Remboursement à hauteur de 50 % l'abonnement transport Poste à pourvoir pour Avril. Modalités de recrutement: Dans le cadre du Forum des Métiers[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Horme, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un serveur h/f pour compléter l'équipe en place. Vos missions : - Mise en place de la salle - Accueil clients - Prise de commandes - Service - Encaissement - Assurer le maintien de la propreté de la salle Poste : CDD 6 mois pour débuter 22h/semaine Du mardi au vendredi : 12h - 15h Vendredi et samedi : 18h30 - 00h 12.02€ Une expérience serait appréciée mais une formation interne sera assurée. Vous êtes à l'aise avec le contact client et appréciez le travail en équipe

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDI à temps complet à pourvoir à compter du 01/04/2026 Candidature : CV et LETTRE DE MOTIVATION IMPERATIVEMENT avant le 14/03/2026 à l'attention de Mr Le Président (aucune candidature ne sera étudiée avant cette date). Sous l'autorité du responsable de la Résidence Jean Baghe, vous assurez l'entretien des logements et des espaces destinés aux résidents et gère le suivi du planning d'entretien de ces espaces. Vous veillez à ce que les logements mis à disposition des nouveaux arrivants soient propres. Vous pouvez remplacer les autres agents y compris en restauration dans certaines de leurs fonctions et tâches lors de surcharge de travail sur leur poste ou en cas de congés, afin de garantir la continuité du service et répondre aux éventuelles situations d'urgence. MISSIONS PRINCIPALES : ** Entretien des locaux : - Vérification du registre des arrivées et des départs des logements : - Vérification systématique de l'état des logements avant la mise à disposition de nouveaux résidents, - Nettoyage à blanc des logements suite à un départ et vérification de l'état du logement ; information de l'agent d'entretien du bâtiment de tous les problèmes relevés, - Entretien du linge[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Ramatuelle, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Serveur/Serveuse polyvalent(e) a pour mission de : - accueillir les clients en français et en anglais - mettre en place le buffet petit déjeuner - prendre des commandes - réaliser la mise en place de la salle et de l'office - dresser, servir et débarrasser les tables (restaurant offre de snacking autour de la piscine) - préparer les plats de notre offre snacking - utiliser un logiciel restaurant - facturer et encaisser les clients - entretenir le poste de travail - appliquer les normes HACCP

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Clairefontaine-en-Yvelines, 78, Yvelines, Île-de-France

Vivez une aventure exceptionnelle et devenez créateur d'émotions ! Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. À quelques kilomètres de Paris, le site est un lieu empreint de légende. Son décor verdoyant, à la fois apaisant et dynamisant, fait de ce haut lieu de performance sportive un cadre évènementiel d'exception pour les clients corporate et institutionnels. Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes, vos missions en tant que Valet / Femme de chambre viseront à participer au développement d'un lieu magique aux côtés d'équipes passionnées et à la création de moments inoubliables pour les clients du site. Quelles seront vos principales missions ? - Changer les draps, remplacer les serviettes et réaliser la mise en place des chambres. - Vous assurer du bon fonctionnement des installations des chambres. - Nettoyer les sols des chambres et parties communes de l'hôtel. Quelle est notre proposition ? - Contrat : CDI 35H. - Rémunération : 1900€ brut/mois. - Statut : Employé. - Amplitude horaire : 7H30-15H30, sans coupure,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Pause Pizza recrute son équipe saisonnière ! Située dans le quartier touristique de Saint Jean de Monts, notre petite équipe s'agrandit tous les étés pour faire face à la hausse d'activité. Le poste est à pourvoir de début juillet à fin août, travail 6 jours sur 7, service du soir uniquement, travail les samedi et dimanche ainsi que les jours fériés. Volume horaire 24 heures par semaine, (généralement de 19h à 23h). Vous serez chargé(e) de : La mise en place (découpe des légumes et mise en place des ingrédients, préparation de la salle) La confection des pizzas, L'accueil clientèle et l'encaissement, La plonge et la propreté en cuisine, Le ménage dans son ensemble. Notre équipe est polyvalente et nous aimons nous relayer sur les différents postes pour éviter la monotonie, mais chacun a également ses préférences et nous adaptons les roulements au mieux. Nous assurons la formation pour nos attentes sur chaque poste et nous acceptons volontiers les débutants. Pour toute question, contactez Anne ! Si vous avez des obligations, des préférences au niveau des dates d'emploi, des questions sur les horaires, les conditions de travail, n'hésitez pas ! Venez nous rencontrer lors[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Paradis du fruit recrute un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre son équipe. Il/Elle assure le bon déroulement du service. Il aide et assiste le chef/sous-chef à réaliser les contrôles à réception marchandise, mises en place, le dressage et l'envoi des préparations durant le service dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, du concept du restaurant et de la conformité des fiches techniques . Il contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. MISSIONS : 1. Exécute les préparations en respectant les fiches techniques 2. Prépare et réalise les plats de la carte 3. Assure la qualité des plats commandés selon les fiches techniques 4. Adapte son travail en fonction du flux et du service Vous bénéficierez d'un week-end de repos par mois et travaillerez en horaires continus principalement. Dans le cadre du Forum des Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie-Restauration, venez rencontrer directement l'employeur Mardi 10/03/26 entre 14h30 et 17h00 Salle Henri Texier - ler étage des Halles de Tours Place Gaston Paillhou - Tours Présentez-vous[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lagnes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le serveur / la serveuse assure le service en salle dans le respect des standards de qualité du Mas des Grès, de la réglementation en vigueur et des consignes internes, afin de garantir la satisfaction et la sécurité de la clientèle. Mise en place et organisation de la salle: - Préparer la salle, les tables et les consoles avant le service - Vérifier la propreté et la conformité du matériel (vaisselle, verrerie, linge) - Participer à la mise en place des terrasses et espaces extérieurs Accueil et prise en charge de la clientèle: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Présenter la carte, les plats, les boissons et les suggestions - Conseiller les clients en tenant compte de leurs attentes Service en salle: - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar - Assurer le service des mets et boissons selon les règles professionnelles - Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients - Effectuer le débarrassage et la remise en état des tables Encaissement: - Présenter l'addition et effectuer les encaissements - Appliquer les procédures internes de caisse et de facturation Hygiène, sécurité et réglementation: - Appliquer[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recrutons un serveur H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud, à proximité d'Ajaccio. Vous assurez un accueil de qualité, un service soigné en salle ou en terrasse et contribuez à l'image conviviale et professionnelle du restaurant. Missions principales - Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte et les suggestions du chef. - Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les boissons, assurer le service à l'assiette ou au plateau. - Effectuer le service des boissons (softs, vins, cafés, etc.) dans le respect de la réglementation. - Assurer le suivi des tables : prise de commande, envoi en cuisine, service des plats, encaissement, remise de facture. - Préparer et dresser la salle avant le service (mise en place, nappage, dressage des couverts) et participer au rangement après le service. - Veiller à la propreté de la salle, du comptoir et du matériel, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le responsable de salle pour garantir un service fluide. Profil recherché - Première expérience en service[...]

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Les Vinyl’iziks 2025 : Convention du disque

Musique

Saint-Quentin 02100

Le 29/03/2026

Passionnés de vinyles, collectionneurs en quête de raretés ou curieux de découvrir cet univers fascinant, la Convention LES VINYL'YZIKS est l'événement incontournable de l'année pour tous les amoureux de musique et de disques ! Date : Dimanche 29 mars 2026 Horaire : 9h30-17h30 Lieu : Salle GILBERT ROUX rue Henri Barbusse 02100 ST QUENTIN Ce qui vous attend : Des milliers de disques à découvrir ! Plus de 20 exposants seront présents pour vous proposer une vaste sélection de vinyles : des classiques, des éditions rares, des albums introuvables, et des nouveautés à ne pas manquer. C'est l'occasion idéale pour compléter votre collection ou dénicher de véritables pépites ! Restauration sur place Besoin d'une pause gourmande ? Pas de souci ! Profitez d'un espace restauration pour vous détendre et reprendre des forces tout en discutant musique avec d'autres passionnés. Parking gratuit Venez en toute tranquillité ! Le parking est gratuit et accessible sur place, pour que vous puissiez profiter pleinement de votre journée sans souci. Ambiance conviviale et décontractée Que vous soyez un collectionneur chevronné ou un simple curieux, vous serez accueilli dans une ambiance chaleureuse[...]

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SALON VINS D'ELLES

Vin - Oenologie

Montpellier 34000

Le 28/03/2026

Après un lancement plus que réussit, le Salon Vins d’Elles revient pour sa 2e édition ! Ce salon, organisé depuis 2025 pour les amateurs de vin, met en avant une sélection de vigneronnes produisant des vins authentiques, principalement du Languedoc mais également d'autres régions. Pas moins d'une trentaine de vigneronnes sont présentes pour faire découvrir leurs vins aux particuliers, sur une dizaine de régions représentées (les professionnels restent bien entendu les bienvenus). Les visiteurs ont ainsi l'occasion de déguster et d'acheter sur place leurs coups de cœur et d’échanger avec les productrices. Tout au long de cet événement, une buvette de produits artisanaux et de la restauration avec des Métiers de bouche de qualité sont proposées. Les produits de la région sont mis à l’honneur, tant pour les softs de la buvette que pour les propositions de la restauration. Pour bien terminer cette belle journée, une soirée bar à vins est organisée sur le lieu de l'événement, de 19h à 23h. Les participants peuvent profiter d’un concert de musique live tout en se régalant avec les vins et produits du terroir présents sur place. Cette proposition a suscité un[...]

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LE CABARET PERDU

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Mazères-sur-Salat 31260

Du 04/03/2026 au 15/03/2026

Le Cabaret Perdu Le Cabaret Perdu a pour vocation de disparaître comme il est apparu. Il est interprété 11 fois par un collectif d'artistes et technicien.nes qui se réunissent à cette seule occasion à Mazères-sur-Salat. Ici on célèbre la folie douce, celle qui libère. On y danse, on y rit comme si demain n’existait pas. C’est un refuge pour les âmes curieuses, un repaire pour les rêveurs, un joyeux désordre où tout devient possible. On s’y égare, au détour d’une ruelle imaginaire, d’un rêve un peu trop bruyant. Le cirque défie la gravité, la raison et raconte des histoires qui se perdent entre le réel et l'absurde. La musique live voltige, les corps chantent, les voix s'enflamment et les regards brillent sous une pluie de paillettes biodégradables et de senteur de vin chaud. Préparez-vous à vous perdre, le Cabaret Perdu ne se rattrape plus. Bar et restauration sur place, chapiteau chauffé

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Geours-de-Maremne, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle culinaire, situé à Saint Geours de Maremne, recherche un agent polyvalent de bionettoyage et plonge Poste à pourvoir au 1er mars 2026. Rattaché(e) à la qualiticienne, les missions du poste consistent à : - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs (production et administratif), l'approvisionnement permanent en petits consommables en lien avec l'hygiène (poste de lavage de mains, sanitaires, etc.), la mise en place de la salle de réunion et le service lors des réceptions, la gestion des stocks des produits d'entretien, la mise en place et l'entretien de la salle de pause du personnel MISSIONS PRINCIPALES : Bionettoyage : - Nettoyage- désinfection des locaux communs du pôle : vestiaires, sanitaires, sas hygiène, local tenues, local chaussures, salle de réunion - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs du pôle culinaire et de son matériel (salle de pause, bureaux, vestiaires, sanitaires, salle de réunion.) - Mise en place et entretien de la salle de pause des agents du pôle - Mise en place et entretien de la salle de réunion et le service si repas - Assure l'approvisionnement en petits consommables jetables d'hygiène des zones[...]

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Restauration - Traiteur

Eschau, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le/la Responsable de Petit Déjeuner est en charge de la mise en place, du bon déroulement et de la qualité du service du petit déjeuner dans un établissement hôtelier, de restauration Il/elle assure un accueil chaleureux et professionnel des clients dès le matin, tout en garantissant leur satisfaction et en gérant les formalités de départ (check-out). Missions principales : - Préparer, organiser et superviser le service du petit déjeuner - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires nécessaires - Assurer la mise en place du buffet ou du service à table - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à l'attractivité des produits proposés - Accueillir et accompagner les clients, répondre à leurs besoins et remarques - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Effectuer les départs des clients (check-out) en garantissant un service rapide et agréable - Maîtrise des bases de la gestion hôtelière (facturation, encaissement, check-out) Qualités personnelles : - Ponctualité et dynamisme - Sourire et courtoisie - Polyvalence et réactivité - Esprit d'équipe et sens du détail

photo Mafia-Lady Xenia

Mafia-Lady Xenia

Geispolsheim 67118

Du 06/03/2026 au 15/03/2026

Sombres magouilles sur les alpages. Dans les environs, une femme peu recommandable, construit un hôtel de luxe. Avec ruse, elle essaye de s’approprier la petite pension de la famille Holtzer. Le restaurateur s’oppose tout d’abord avec succès, mais devant les menaces de plus en plus pressantes, il capitule, non sans quelques arrières pensées…Cette comédie truculente, où le comique de situation tient une bonne place, vous fera passer une agréable soirée. Vendredi et samedi – 20h15Dimanche – 14h30 Réservation et infos :M. Gilbert Huber / 03 88 68 85 36 / gmchuber@gmail.com 

photo Le grand marché

Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 24/03/2026

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

La Table de l'Olivier recrute un chef de partie confirmé ayant au minimum 2 ans d'expérience pour tenir le poste chaud en cuisine en l'absence du chef (être à l'aise au froid, ou dessert serait un plus) Restaurant de l'hôtel**** Mercure Carcassonne la Cité, le restaurant est ouvert tous les jours et propose une cuisine responsable locale, de saison en circuit, où tout est fait maison. Missions principales 1. Hygiène et sécurité alimentaire - Nettoyage : assurer un nettoyage rigoureux du plan de travail après chaque préparation ; nettoyage complet du poste en fin de service (2 fois par jour minimum). - Étiquetage & traçabilité : contrôler les DLC et DLUO, apposer les étiquettes datées ; photographier et archiver les preuves de conformité. - Suivi des températures : relever quotidiennement les températures des chambres froides, congélateurs, bain-marie, et noter les données dans le registre HACCP. - Réception des marchandises : vérifier la qualité, la température et la conformité des produits à la livraison, refuser tout produit non conforme. 2. Processus d'hygiène & entretien du matériel - Appliquer les protocoles de nettoyage du matériel après chaque utilisation[...]